「Hongkonglicious香港必食 」闭幕晚宴

多伦多加港协进会首办之「Hongkonglicious香港必食」美食节闭幕，21日晚假密西沙加富苑酒家举行闭幕晚宴。来自三级政府、工商、社区等各界来宾出席，享受以地道港式怀旧街头小食为主题的盛宴。

闭幕晚宴由着名主持、烈治文山市议员廖立晖，伙拍万锦市议员兼加港协进会代理会长李思韵担任大会司仪。晚宴筹委主席兼会董陈泽华及曹蔼欣、多伦多加港协进会创会会长梁万邦、三级政要友好包括联邦小企业、出口促进及国际贸易部长伍凤仪、联邦上议员胡子修、安河省议员韦邱佩芳、中国驻多伦多代总领事庄耀东、香港经贸处代理处长曾菂怡、万锦市市长薛家平等分别上台致辞。

加港协进会会长梁万邦表示，香港素有国际美食之都美誉。民以食为天，无论大小场合，大家日常生活总离不开饮食。随着过往几十年香港移民把饮食文化在加国发扬光大，令很多从未到过香港的加拿大人也能在本土饱尝香港特色美食。有见及此，该会继续秉承促进文化交流宗旨，推出首届「Hongkonglicious香港必食 」美食节，继续发扬香港美食文化。

是晚菜单经由餐馆及美食顾问仔哥何广义精心设计，利用港式街头小食打造成丰富九大簋，配以精巧名目：双龙吐珠 （咖哩鱼旦）、猪光宝气（韮菜猪红）、玉液琼浆 （街边碗仔翅）、金玉满堂 （煎酿三宝）、如鱼得水 （鱼滑生菜）、牛气冲天（牛杂,猪皮,卜白煲），还有生炒糯米饭、干烧伊面、豆腐花等。现场更有专人示范烹调瑞士鸡翼，再供来宾即席品尝。大会为配合主题，特别从香港订购特色餐具于席上使用，其中战斗碗更成为每位来宾的纪念品，充满怀旧气氛。

适逢今年为加港协进会成立五周年，大会特别鸣谢会董历年来筹办香港周的付出，并由本地歌手Natalie Wong及加港协进会副会长石家辉演绎耳熟能详的香江名曲，带大家重温该会过去四届香港周活动花絮及重要发展，包括于去年正式于多伦多大学成立永久性奖学金，以支持在该校从事香港及亚洲有关研究的学者。而万锦市市长薛家平更徇众要求在Natalie 伴奏下演绎「月亮代表我的心 」及「上海滩」两首首本名曲，掀起全场大合唱，气氛高涨。

「香港必食」美食节集中推介大多伦多地区食肆特色港式美食及粤菜，让身处加国的香港人重拾集体回忆，珍惜、承传及发扬香港独有的饮食文化。大会推出1500本美食护照，公众可于为期十八日的美食节内，在十四家参与餐馆品尝指定佳肴，搜集所需印花并填妥内页表格，便可参与于闭幕晚宴举行的大抽奖。参与「香港必食」的十四家餐馆商号如下：明记粥面茶餐厅、第六站 、华星餐厅、金凤餐厅、名厨坊 、老友记、唯一云吞、满记、黄金鸡蛋仔 、嚼通天 、乙龙天、森石餐厅、大都会茶餐厅 、木子花胶私房甜品。